Цикорий. Можно ли вырастить его на даче?
Цикорий. Можно ли вырастить его на даче?
Конечно можно! Цикорий или татарский цвет в диком виде произрастает в нашей области на всех необработанных залежных участках: на лугах, окраинах дорог и возле лесопосадок. Местные жители хорошо знают его под названием «петрив батиг (кнут)» - так называли его раньше пастухи.
Цикорий — многолетник с толстым веретеновидным многоглавым корнем длиной до 1,5 м. Это высокорослое растение, на голом стебле которого нет листьев и цветет до поздней осени нежно голубыми цветками с приятным запахом. Его охотно поедают животные, а вредители обходят стороной. Цикорий используется как лекарственное растение в народной медицине и пищевой промышленности. Культурных сортов не имеется, так как в них содержится меньше полезных веществ. Кроме использования в лекарственных целях цикорий добавляют к настоящим кофейным зернам при приготовлении кофейного порошка. Заготавливают корни цикория осенью после обильных дождей при хорошо промоченной почве, подкапывая и вынимая руками целые и невредимые корни. Если почва сухая, то корни могут обрываться и теряться.
Цикорий. Как выращивать?
Осенью выкопайте корнеклубень цикория и посадите в подготовленную почву на своем участке. Перед посадкой внесите в почву «Триходерму Вериде», а само корневище обработайте глиняной болтушкой с «Корневином» (Коренник или Корней), суспензией «Хлореллы» (Ростобион) для гарантированной приживаемости. Цикорий — многолетнее растение, которое хорошо наращивает корневище в течение даже одного сезона вегетации. Осенью корнеклубень выкапывается, отмывается от почвы и нарезается на кусочки. Корни цикория хорошо высушивают и перемалывают в порошок. Из цикория можно приготовить дома безвредный напиток, напоминающий кофе, имеющий кофейный цвет и горьковатый вкус. В лекарственных целях используют все растение: и корни, и стебли, и цветы.
Заведите цикорий как народного лекаря на своем участке или чаще выезжайте на природу для заготовки лекарственного сырья.
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Вконтакте, Одноклассники, Яндекс Дзэн
